Cresce consumo de carne bovina em Sena Madureira

O consumo de carne vermelha em Sena Madureira-AC, registra o maior crescimento dos últimos anos

1191871020_br_364_04.jpgO consumo de carne vermelha em Sena Madureira-AC, registra o maior crescimento dos últimos anos. Segundo dados do IDAF (Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal), que controla o abate bovino no município, este ano o consumo aumentou 50%.
Hoje são abatidos de 16 a 40 bovinos diariamente, enquanto que em abril de 2007, a média era de 10 bois.
O veterinário Pedro Jorge Coutinho atribui o consumo ao maior poder aquisitivo e ao crescimento populacional.

Os maiores números de animais abatidos são de vacas, o que pode ocasionar a diminuição do rebanho. Os dados revelam que de 250 animais abatidos, apenas 15 são machos.

Para garantir a qualidade da carne comercializada, o IDAF exige a guia de transporte animal, e a Prefeitura fiscaliza a saúde dos animais abatidos, distribuídos nas mais de 40 casas de carne existentes em Sena Madureira.

 Aldejane Pinto

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